BOZP pro ubytovací zařízení

V oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (BOZP) musí jak malé rodinné penziony, tak velká ubytovací zařízení, která zahrnují například zahrady či rozsáhlé sklady, dodržovat určité předpisy. Níže uvádíme deset základních pravidel.

1. Provozní řád Vypracujte provozní řád, kde se stanoví podmínky činnosti, prevence infekčních a jiných onemocnění, zacházení s prádlem a očista prostředí. Tento řád je nutné schválit příslušným orgánem ochrany veřejného zdraví dle § 21a zákona č. 258/2000 Sb. Dodržujte hygienické požadavky uvedené v § 19 a násl. téhož zákona. Informace o opatřeních souvisejících s pandemií covid-19 naleznete zde.

2. Elektrická a plynová zařízení Při práci s těmito zařízeními dodržujte návody k používání, proškolte zaměstnance, pravidelně provádějte revize a kontroly. Zajistěte, aby zařízení byla při odchodu vypnutá a zakazujte neodborné zásahy.

3. Kuchyňské práce Používejte vhodné osobní ochranné pracovní pomůcky (OOPP), jako obuv, oděv, rukavice, zástěry a ochranné brýle. Rozlité kapaliny okamžitě vytírejte do sucha a s noži manipulujte bezpečně. Pracovníci přicházející do styku s potravinami musí mít zdravotní průkaz a potřebné znalosti dle § 19 zákona č. 258/2000 Sb.

4. Servírování jídel a nápojů Používejte vhodnou obuv a gumové rukavice při mytí sklenic. Zakazujte mladistvým prodej alkoholu v souladu se zákonem č. 65/2017 Sb.

5. Manipulace s těžkými břemeny Informujte zaměstnance o hmotnosti a vlastnostech břemen a správném zacházení s nimi. Dodržujte hygienické limity dle § 29 NV č. 361/2007 Sb. S velmi těžkými břemeny by mělo manipulovat více osob.

6. Udržování pořádku Používejte schůdky k dosažení výše uložených předmětů, nikoli židle či nestabilní plochy. Při práci ve výškách nad 1,5 m přijměte technická a organizační opatření dle NV č. 362/2005 Sb. Používejte OOPP při práci s chemikáliemi.

7. Požadavky na pracoviště Dodržujte NV č. 101/2005 Sb., které stanoví podrobné požadavky na pracoviště a pracovní prostředí. Komunikace a únikové cesty musí být trvale volné a bez překážek. Povrchy podlah a schodišť musí být nekluzké a nepoškozené.

8. Sklady Pokud je součástí zařízení sklad, dodržujte předpisy pro práci ve skladu dle NV č. 101/2005 Sb. a ČSN 26 9030. 

9. Práce na zahradě Při zahradnických pracích používejte správné pracovní postupy a OOPP. Při práci s křovinořezem či pilou se řiďte NV č. 339/2017 Sb. Při práci na žebříku dodržujte zásady dle NV č. 362/2005 Sb. V horku používejte pokrývku hlavy, sluneční brýle a ochranný krém.

10. Pracovnělékařská prohlídka Zajistěte, aby zaměstnanci absolvovali pracovnělékařské prohlídky dle vyhlášky č. 79/2013 Sb., ve znění vyhl. č. 436/2017 Sb.